“Il progetto non riempie lo spazio: lascia chiarezza percepibile tra funzione, circolazione e atmosfera.”
Il progetto di Saronno mette al centro il ritmo della cena. La luce si abbassa su livelli più morbidi e la differenza di scala tra banquette e tavoli viene raffinata, così da favorire un’esperienza più raccolta.
Invece di cercare il dramma, il progetto costruisce un’immagine di marca tranquilla attraverso superfici stabili, riflessi morbidi e una disposizione più ordinata dei posti.














