Progetto Ristorante Sushi di Forli

Progetto Ristorante Sushi di Forli

Un progetto sushi pensato per essere riconoscibile all’angolo strada e per combinazioni flessibili di posti, adatto a un alto turnover.

“Il progetto non riempie lo spazio: lascia chiarezza percepibile tra funzione, circolazione e atmosfera.”

Lo schema di Forli prende la riconoscibilità dell’angolo strada come condizione principale. Un ingresso più chiaro, posti riconfigurabili rapidamente e interfacce ben visibili rendono il locale adatto a un flusso frequente.

All’interno, un linguaggio materico misurato mette al centro funzione e ordine, così da bilanciare efficienza e sosta.

Progetto Ristorante Sushi di Forli
Progetto Ristorante Sushi di Forli

Logica Materica e Operativa

  • Programma

    Interni

    Questo progetto interni a Forli, Italia lavora sul rapporto tra ingresso, flussi di servizio e aree di permanenza.

  • Materia

    Legno / Pietra / Luce

    Materiali a bassa saturazione, superfici continue e dettagli realizzabili costruiscono una base commerciale stabile.

  • Luce

    Ambient

    La luce è trattata come strumento strutturale di circolazione e atmosfera, senza eccesso decorativo.

Progetto Ristorante Sushi di Forli

Una narrazione spaziale nei rapporti originali

Nella vetrina d'angolo, tre nastri metallici luminosi salgono a spirale attorno a isole di sedute circolari: i passanti riconoscono il locale attraverso il vetro, prima ancora dell'insegna. L'installazione è la facciata.

I materiali sono pavimento in marmo nero, pannelli lignei a nido d'ape e lamiera microforata. La luce lavora su tre livelli — pareti esagonali retroilluminate, lampadari ad anelli sovrapposti abbassati sui tavoli, profili LED lungo i bordi degli schermi — concentrando la luminanza sul piano di servizio.

I booth circolari sono isole autonome, mentre i tavoli sciolti si aggregano e si separano in fretta, a favore di un turnover elevato. Gli schermi a spirale definiscono una semi-privacy senza chiudere le visuali, e la fila lungo la vetrina funziona da insegna luminosa continua.