意大利FORLI寿司餐厅设计

意大利FORLI寿司餐厅设计

强调街角识别与灵活座位组合的寿司餐厅方案,适合高频翻台场景。

“设计不是把空间填满,而是在功能、动线和情绪之间留出可被感知的清晰度。”

FORLI 方案把街角识别感作为最重要的外部条件。通过更清晰的入口、可快速重组的座位组合和高可见度的界面,餐厅在流动性上更适合高频客流。

内部则保持克制的材料语言,把功能和秩序放在最前面,让空间能够同时兼顾效率与停留感。

意大利FORLI寿司餐厅设计
意大利FORLI寿司餐厅设计

材质与运营逻辑

  • 功能

    室内

    室内 项目位于 意大利FORLI,重点处理入口、服务动线和主要停留区之间的关系。

  • 材质

    Wood / Stone / Light

    以低饱和材质、连续界面和可维护的施工做法建立稳定的商业空间基础。

  • 光线

    Ambient

    灯光被作为动线与情绪的结构工具,避免过度装饰,同时强化停留感。

意大利FORLI寿司餐厅设计

按原始比例展开的空间叙事

街角橱窗里,三条发光的螺旋金属带绕着圆形卡座盘旋上升,行人隔着玻璃就能认出这家店。空间讲的是「被光带卷起的餐桌」,装置本身就是招牌。

材料是黑色大理石地面、蜂窝状木拼墙板和穿孔金属网。光源分三层:背发光的蜂窝墙、压在卡座上方的叠层环形灯鼓、嵌在屏风边缘的灯带,把亮度集中收在桌面。

圆形卡座独立成岛,散台可快速并拆,适合高频翻台。螺旋屏风隔出半私密边界又不挡视线,靠窗一圈座位对外成为常亮的活广告。