意大利皮亚琴察寿司餐厅设计

意大利皮亚琴察寿司餐厅设计

以更明亮的界面和更干净的材料感完成的寿司餐厅方案,强调清爽和秩序。

“设计不是把空间填满,而是在功能、动线和情绪之间留出可被感知的清晰度。”

皮亚琴察项目把视觉上的清爽感放在第一位。更明亮的界面、更轻的体量和更克制的材料拼接,让空间显得更干净,也更易读。

这种处理方式适合希望传达“轻、净、稳”品牌气质的餐饮空间,尤其适合注重日常运营效率的寿司店。

意大利皮亚琴察寿司餐厅设计
意大利皮亚琴察寿司餐厅设计

材质与运营逻辑

  • 功能

    室内

    室内 项目位于 意大利皮亚琴察,重点处理入口、服务动线和主要停留区之间的关系。

  • 材质

    Wood / Stone / Light

    以低饱和材质、连续界面和可维护的施工做法建立稳定的商业空间基础。

  • 光线

    Ambient

    灯光被作为动线与情绪的结构工具,避免过度装饰,同时强化停留感。

意大利皮亚琴察寿司餐厅设计

按原始比例展开的空间叙事

走进皮亚琴察店,先看到成排通高的直纹玻璃隔屏,白椅黑桌在屏前列队。空间用透明与反射把 160 平方米摊开成一整面发光的橱窗,客人一进门就看清全场。

隔屏由压花玻璃、茶色镜面与黑钢框组成,竖向 LED 嵌在玻璃棱间,光经压花折射后均匀铺向桌面;黄铜球形吊灯只负责补桌面的重点光。

二人方桌沿隔屏成排排布,可拼可分,翻台快;镜面隔屏在视觉上划分区域又不封死,卡座退到屏后,私密与整场可视两头兼顾。